三文鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富，正成为现代家庭餐桌的新宠，生吃三文鱼更是胖编的最爱。然而，此前央视财经《经济半小时》的一档关于国产三文鱼的报道，在舆论场上彻底歪了楼，形成了一次食品安全风波。青藏高原盛产三文鱼？当地养殖的虹鳟鱼在冒充正宗三文鱼？淡水养殖的虹鳟鱼切片生吃会被感染寄生虫？让我们再来回顾一下事件的经过吧：此前有媒体报道称，青海省的龙羊峡水库，有我国目前海拔最高、最大的三文鱼养殖场，中国市场上三分之一的三文鱼都被青藏高原“承包”了。于是乎，网上关于“国产的虹鳟不是三文鱼”、“假冒三文鱼大行其道”、“虹鳟与三文鱼真假难辨”的话题更是铺天盖地，之后就有相关大V、科普类垂直媒体称，所谓“国产三文鱼”和消费者所熟知的三文鱼不是一种鱼，常说的生食三文鱼是大西洋鲑，而青海的是淡水虹鳟鱼，这是不能生吃的，鱼的寄生虫可直接寄生人体。一时间舆论场里一片讨伐“冒牌三文鱼”、“国产三文鱼有害”的声音，在爱吃三文鱼的消费者中炸开了锅，难道我们一直吃的都是青海的“假三文鱼”！？这下“吃货们”就彻底懵了，还能不能安安心心地吃一口三文鱼了？眼看大家对此事的讨论愈来愈烈，相关部门及生物研究所、青海省农牧厅渔业局、青海省渔业环境监测站等单位就网友最关心的三个问题进行了解答。
