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简介过年过节每家每户都少不了鱼，我家也一样，寓示着明年家里年年有余。真的是很不错的寓意。我在德国买不到河鱼，所以就买了虹鳟鱼来红烧，这种鱼的肉很鲜美，而且没有腥味儿，也没有很多的刺，特别适合小孩子吃。我家宝贝吃了很多。
食材主料：虹鳟鱼
虹鳟鱼2条，辅料适量适量，老抽适量，料酒适量，适量大料，适量桂皮，1块香叶，1片大葱，适量大蒜。
红烧虹鳟鱼步骤：
1.准备材料。
2.去鳞。
3.锅里放油，放大料。
4.放鱼。
5.放以上作料。
6.放大量清水。
7.放老抽，料酒。
8.熬半个小时。最后收汁。
“敦煌文体广电和旅游局”
