“三角地”是鲁中山区的一个村庄,位于青州市庙子镇南部,“渔家乐”是村里的一家农家乐饭店。由青州市庙子镇驱车向南20公里,就到了这个大山深处的小山村。
“三角地”依山面水,背靠当地有名的“轿顶山”,仁河从村前经过,山水成就了这个村极好的风水。
村庄远眺
进村的石桥
沿着村头的石桥来到村里,鳞次栉比的农舍,从山脚建到山腰,全村户村民就这样分散居住在“轿顶山”下。蜿蜒的街道两旁处处是石墙和石头房子,“三角地”由于山大沟深,过去交通不便,百姓盖房子都是就地取材,用石头垒墙,用石板当瓦。越往村里走,房子的地势越高,道路的坡度越大。
村内小路
石头房子
闲置的农舍
闲置的农舍
村里的石头房子大部分都分布在半山腰上,随着社会的发展和生活的不便,很多老房子都已人去屋空,主人已经搬到山下居住。虽然这些老房子历经岁月侵蚀,但仍然坚固实用。
石墙
农舍
“三角地”还留下了很多年代“农业学大寨”运动时的遗迹,这个村由于山多地少,土地对于农民来说就是他们的命根子,为了防止山洪冲毁农田,在“农业学大寨”运动中,村民们修建了很多保护农田的石堰和排水沟渠。
石堰
排水口
排水沟渠
“农业学大寨”纪念碑
在村里我们还遇到了很多前来写生的学生,由于“三角地”优美的自然环境,和独特的村貌,已成为部分学校的写生基地。
写生的学生
位于“三角地”村头石桥下的“渔家乐”,是一家专门养殖经营“虹鳟鱼”、“鲟鱼”的饭店,这家饭店的最大特点是利用仁河流淌的河水养鱼,采用流水养鱼,鱼儿在水里不停的游动,鱼变得肉质好,口味佳,没有土腥味。再一个特点就是,鱼现捞现做,从鱼儿出水到进厨房、上桌,10几分钟的时间,最大限度保留了鱼肉的新鲜和原汁原味,肉质细嫩,味道鲜美。
养鱼池雅间
流水养鱼
捞鱼做菜
自养的土鸡
自家小菜园
这家饭店还自己养着土鸡,有自己的时令小菜园,春、夏、秋三季,哪个季节来都能吃到纯天然的时令蔬菜,饭店所用食材自给自足。
(曾梅)