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6月13日，北京新发地董事长张玉玺称，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病*，而货源来自京深海鲜市场。
此消息，犹如一枚重磅炸弹。一时间，北京、杭州、成都等多地紧急下架三文鱼产品，三文鱼从香饽饽变得人人唯恐避之不及。
一条本在大西洋欢快游弋的三文鱼，一夜间，搅动了“高大”而稳定的北京。
01
飞来横祸
从张玉玺此则消息传开，京深海鲜市场作为北京 的海鲜市场，市场内余家商户面临飞来横祸。
不光是三文鱼的卖家，活鲜商家也因无法保鲜，而不得不抛售，其中不乏龙虾、帝王蟹等价格不菲的海鲜。
一时间，海鲜供应链的上下游出现了强烈的震荡。以鱼、虾、蟹、贝类等市场关闭，各平台的店铺突然被下架，堵住了所有销路，
在广州*沙水产市场，海鲜、尤其是三文鱼的销量大幅下降。
除此之外，寿司店的生意也受到较大影响，有店员称事件发生以来，店里三文鱼的销量下降80%。
另一方面，北京主要商超超市发、物美、家乐福，广州华润万家、济南麦德龙超市等都连夜下架全部三文鱼，多地的终端日料门店、凯悦等酒店停供各三文鱼。
须知，鲜三文鱼的保质期只有有15天，鲜三文鱼在过期之前卖不出去，就要当冻三文鱼处理，冻鱼的保质期是一到两年，但冻货的价格只是鲜三文鱼的三分之一，将是一笔不小的损失。
02
贵族三文鱼
三文鱼属于“鲑科鱼”，学名是Oncorhynchus。鲑科下分很多属，其中包括鲑属和大麻哈鱼属。
鲑属分布于大西洋，大西洋鲑俗称挪威三文鱼，通常分为：苏格兰三文鱼、法罗群岛三文鱼、澳洲三文鱼、智利三文鱼等。
在中国最常见的还是挪威三文鱼，这是大家最为熟知的经典三文鱼。
大麻哈鱼属分布于太平洋，主要有帝王三文鱼、银三文鱼、粉三文鱼、红三文鱼、阿拉斯加三文鱼等。
另外，还有一种大麻哈鱼属的淡水鱼，就是虹鳟鱼，多数种群终身生活在低温淡水环境中。
目前，我国进口的三文鱼主要是大西洋鲑，来源于加拿大、挪威、智利等国。有数据统计显示，今年从1月到4月，挪威占了中国进口的鲜三文鱼45%的份额。
出口到中国的挪威三文鱼主要是两种：冰鲜整鱼和冷冻三文鱼片。作为三文鱼生产和出口大国，挪威的三文鱼年均销售额达亿欧元。
挪威三文鱼规程相对完善，覆盖全生产链，具备一定可追溯性。但是其他产区不一定像挪威这么完善。
比如说3月下旬，智利三文鱼生产商Blumar就发生了一起新冠病*聚集感染，事后该工厂并未停工停产，继续出口。
而智利目前累确诊例，在拉丁美洲仅次于巴西。开个脑洞，如果智利的三文鱼通过非正规渠道入境，后果还是挺严重的。
03
抛弃三文鱼
人们喜欢三文鱼，主要是看中它的肉质及营养。野生三文鱼在海洋里摄食虾蟹，这让它们富含Omega-3脂肪酸，虾青素则让三文鱼鱼肉拥有亮丽的色泽。
据法国《费加罗报》15日报道，发现部分三文鱼遭到李斯特菌感染，随后家乐福等多家法国大型超市自12日起下架了相关商品。
商家称该病菌的易感者为新生儿、孕妇、40岁以上的成人，免疫功能缺陷者。
健康成人可出现轻微类似流感症状，易感者则会突然发热，剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、脑膜炎、孕妇出现流产。
命运的大河奔腾不息，20世纪尾声，三文鱼顺着大河，穿过*土高坡，绕过河西走廊。
虹鳟游呀游， 游到了青海，扎下了根，在那里，出现了成片的淡水养殖虹鳟鱼，也充当进口三文鱼，进入千家万店，进入千人万腹！
如今，三文鱼被拉下神坛，一文不值，整个产业链雪崩！
从海鲜市场、到售卖者、供应商、养殖及捕捞者等等，无一幸免！
你看新发地商户一边扔三文鱼一边说“扔吧扔吧”，那无奈的叹息声实在沉重！
04
鱼背后的病*
一夜间，“鱼”算不如天算，备受吃货追捧的三文鱼，因在案板上检查到了新冠病*，成了众矢之的。
难道三文鱼是这次病*传播的源头吗？
中国流行病学原首席研究员曾光表示，目前暂时不知道病*的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病*在前”。
原国家食品安全风险研究中心副研究员钟凯也表示，目前冠状病*已知的宿主都是哺乳动物，三文鱼体内携带冠状病*的可能性几乎为零。
但为何这波三文鱼风暴这样猛？背后有很多“病*”：
1、为何这样多年，虹鳟当三文鱼，而且倡导生吃？
年8月10日，由中国水产流通与加工协会会同：青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等13家单位共同起草了《生食三文鱼》标准，表示三文鱼是鲑科鱼类统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑等，且建议生食。
就此，虹鳟被归入三文鱼，青海就可以网箱养殖淡水三文鱼了。
然而，快速膨胀的三文鱼养殖，投放了混合*豆植物蛋白和化学合成虾青素的饲料，能说天然吗？
标准匮乏，标准权被挟持也就算了，为何还要建议生吃？
我们知道虹鳟是淡水鱼，淡水鱼的寄生虫概率远高于海水鱼，这是常识。
看看中国寄生虫病发病率特别高的2个地方：西藏，顺德。为何？
西藏不用说了，顺德人爱吃鱼生也就是淡水鱼刺身，人人皆知。
遥想竹鼠养殖，养的时候，地方是鼓励的。但是疫情一来，国家下了紧急通知，禁止转卖贩运竹鼠、獾等，这个行业一下子遭到灭顶之灾。
先是动物养殖户之殇，现在是水产商家，下一个不知是谁？
2、一则张玉玺的消息，为何这般发酵？
这次新发地疫情将创始人张玉玺的儿子张月轩撤职了，加上新发地的产业帝国早已打造完，这下搬离京郊可实现了！
背后的气息有些让我“烟花迷人眼”！
3、资本市场，收割了无数Money。
利空水产养殖板块，利好畜牧养殖板块，獐子岛迅速涨停了！
三文鱼是无辜的，操纵三文鱼概念的人是渣。
4、巧合吗？
武汉最初爆发疫情在海鲜市场，日防夜防的北京竟也是在海鲜市场，法国的零号病人的工作恰巧也是贩鱼。
这一切是巧合吗？
海鲜虽不太可能是新冠病*的宿主，但并不排除是中介传播者。毕竟，很多与世隔绝的美国海*和远洋捕捞船都被感染了，至今也没理由。
“人性病*”生物战的可能，我更相信！
5、 的庆幸：
甩锅三文鱼，看看这些进口国，一直以来，他们与美蛇鼠一窝，对抗我们，这下断了他们的部分财源，这可能是 庆幸的！
甩锅没肺的三文鱼，就像一个女人得前列腺炎了可能吗？的确值得深思！
如此，案板就不能被怀疑吗？
三文鱼被污染了不可怕，如果市场被污染了，如果有人故意而为之唯恐天下不乱？如果口无遮拦的无底线，这才真可怕。
人类不断诬陷动物，毁灭它们生存的空间，但同不也在毁灭着自己吗？
疫情带来的冲击前所未有，每一波冲击一批人受伤。
养竹鼠的、卖三文鱼的，虽然不像逆行白衣天使一样使人感动，但他们也是为了所有人而倒下。
时代的一粒灰，落在个人头上就是一座山。人为刀俎，我为鱼肉。
“不惜一切代价保护群众”，我是属于“群众”还是属于“代价”？
活着已经足够咸鱼了，就不要再吃来路不明的鱼了。
新发地切三文鱼的那块案板，但愿不是丑陋的甩锅板，而是揪出病*的宿主的救命板！
热干面都没事了，炸酱面还怕个球？
图：网络文：e路爱
欢
迎
留
言
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