这些食物千万不要生吃小心寄生虫感染

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近日,一位50多岁的男子在家人的陪医院全科门诊部问诊,因为他感到严重的腹痛,恶心呕吐,并且这些症状发生在他吃了生三文鱼一个小时之后,已经持续了将近六小时。

X光和大便检验都没有查出任何问题,医生安排他做了肠镜,内窥镜下“真相大白”,这名男子的肠胃里有几条1-2厘米的寄生虫蠕动。

无独有偶,最近,一则“女孩爱吃生鱼生肉肠道内布满虫子”的话题冲上了热搜。图丨

广东台触电新闻

广东一位17岁的女孩,2个月前无明显诱因出现腹胀、腹痛、腹泻,还总感到疲乏无力。医生对她进行胃肠镜检查,发现其肠腔内布满了蠕动的虫子。据悉,小青爱吃生鱼片、生肉片。医生分析小青是因长期食用生食导致的寄生虫严重感染。

肠内寄生虫图片,慎点。滑动查看

今天我们来聊聊常见的寄生虫,提醒大家,这几种食物千万不要生吃!

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如何防止寄生虫感染?

1不要生吃淡水水产。淡水水产的寄生虫风险要大很多,千万不要生吃淡水水产。2去正规场所吃。在外吃东西,尤其是水产海鲜、肉类,尽量去正规餐厅吃。3买回家的海鲜水产先进行充分冷冻。寄生虫是害怕低温的。如果你想自己在家做生鱼片,买回家的生鱼片不妨先放冷冻室冻一个星期左右再吃。4做熟透了再吃。加热熟透是最有效的杀死寄生虫的办法。在外面吃海鲜水产等食物时,很多人为了追求美味而选择生吃,但是这样做感染寄生虫的风险其实非常高, 还是充分加热熟透后再吃。5调味料无法杀死寄生虫。特别提醒大家,酱油、山葵酱、白酒根本不足以杀死这些寄生虫,不要迷信它们的作用。6注意规范操作,生熟分开。自己在家做水产海鲜时,一定要注意规范操作,生熟分开,防止交叉污染。7防范“李*”。个别商家会用冰鲜的淡水养殖虹鳟鱼冒充三文鱼,用福寿螺冒充田螺售卖,寄生虫感染风险就会高很多。建议去可靠的商场、超市、饭店消费。

整理:潘思丹

图源:好奇博士

审核:彭华斌

责任编辑:王晨监制:冷月无声官方微博:医院

部分素材来源网络

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