减肥专题吃鱼油对减肥有用吗

皮肤科医生刘军连 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12559/

鱼油是从鱼或鱼副产物中提取的脂质成分,富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,属于ω-系列不饱和脂肪酸。

人体可通过直接摄入或可由含DHA和EPA较多的海洋生物(如海藻等)、深海鱼类(如三文鱼、金枪鱼、鳟鱼等)直接供给,或者由含ALA较多的亚麻籽、胡桃仁、大豆等供给ALA,ALA再作为底物,进一步在人体代谢为DHA和EPA。但是,ALA转化为DHA和EPA的量非常有限,大约仅有5%转化为EPA,不到0.5%转化为DHA。

关于鱼油,我们最熟悉的是预防心脑血管疾病、降血脂,但近些年的研究显示,不分肥胖人群可能可以从中获益。

单独应用鱼油制剂对超重/肥胖者体重和体脂的改善作用证据不足,但可能改善腰围、腰臀比及血脂谱指标。(证据等级B,弱推荐;同意比例94.9%)

Du等纳入21项RCT研究显示,单独摄入鱼油或鱼油配合饮食及运动的减重方案对体重没有改善,但鱼油配合减重饮食可显著降低腰围和腰臀比。

Huerta等的RCT研究显示,在健康超重/肥胖女性中使用EPA配合能量控制干预10周后,与单独能量控制相比,没有显著降低体重,但是降低了腰臀比。

Munro等的RCT研究也证明了补充鱼油(4.2g/d)结合能量摄入控制对肥胖者的体重和血脂均有改善作用。

我的观点

如果已经存在血脂异常,减肥期间建议加上鱼油补充剂,要选择高纯度的,70%以上最好,低纯度的吃着玩还行。(纯度指DHA+EPA的含量)

如果一切良好,只是胖而已,那就没必要吃了,但要保证ω-脂肪酸的摄入,减肥期间可能会忽略必需脂肪酸的摄入,从而带来不好的减肥体验,可以通过亚麻籽油、紫苏油等摄取,另外,橄榄油、茶油也是减肥期间食用油的良好选择(但它们不是ω-,是w-9).

当然,一些研究显示可以减腰围,所以,腰围大的也可以做尝试,但不能只靠吃鱼油。

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