买鱼之前不注意这个,小心宝宝神经受损
作为低脂优质蛋白质、矿物质和维生素重要来源之一,鱼类一直受到父母和孩子们的喜爱。
尤其是深海鱼类,由于富含对儿童大脑神经系统和发育至关重要的DHA,更被人们所追捧。
但是,因为重金属和污染问题,有的深海鱼类并不建议给孩子吃,甚至成人也要少吃。
孩子吃多了受污染的鱼,会危害他们的神经系统和发育。
如果家人喜欢自己钓鱼吃,而不是从商场购买经过检测饿鱼类,美国儿童科学会建议食用之前,去掉鱼类的皮肤、脂肪和内脏——这些正是鱼身体上会聚集污染物的地方。
美国儿科学会从中挑选出有适合孩子吃的三类:1.淡金枪鱼2.三文鱼鳟鱼和鲱鱼3.其他海鲜包括虾、鳕鱼、罗非鱼等。
还有一些需要避免食用的鱼类,原因是汞含量很高,如大西洋马鲛、鲨鱼、剑鱼、红罗非鱼。
另外,鱼皮和鱼脑也不建议给宝宝吃,大人也不要吃,因为鱼身体上的汞大部分集中在鱼脑和鱼皮中
你记住了吗?