三文鱼是不少食客们的心头所好，经济价值也比较高。但最近，中国水产流通与加工协会牵头出台的《生食三文鱼》团体标准却引发了不小的争议，因为在这个团体标准中，一反大家的传统认识，把虹鳟鱼归到了三文鱼里。
（图片来自网络）
虹鳟鱼是一种淡水鱼，在经济价值上和我们通常认识的三文鱼有一定的差距，但大家最担心的恐怕还是它的食品安全问题，毕竟很多人都会选择生吃三文鱼。
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而淡水养殖的虹鳟鱼达得到生吃的安全标准吗？
今后我们在餐桌上，怎么分辨吃得是哪种鱼呢？
记者走访了夏商国际水产品批发市场↓↓
其实在这份团体标准中也提到，要求预包装产品的标签要明确标注原料鱼产地以及种名，让消费者清楚原料鱼到底来自哪里。
如果这项标准能执行，即使大家对虹鳟还不放心，但至少可以拥有选择权。可是，当处理过的三文鱼被摆上货架，餐桌，作为消费者，真的能弄清楚，自己吃的是哪一种鱼吗？↓↓
虹鳟到底算不算三文鱼的一种，社会各界在争议的同时，也有媒体敏锐地发现，这份《生食三文鱼》团体标准的推出，有不少程序是不合规的：
比如团体标准实际公示时间只有3天，远低于规定的15天；
再比如起草单位根本不涉及科研院所，也不符合要求。
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但无论标准怎么制定，对于消费者来说，对购买的商品都应该享有基本的知情权和选择权，至少在“三文鱼”市场上，要想买得明白，吃得放心，还需要努力。
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