5月12日，文县中寨镇冷水鱼养殖大户王世平的农家乐来来几位四川省九寨沟县的客人，王世平像往常一样亲自在池子中捕捞金鳟鱼，并安排厨师为客人烹饪美味。他说，夏秋季节，农家乐生意很好，每天都有客人来他的养殖基地参观。因为品质好、味道特美，临近的九寨沟县客人也常常来这里“吃鱼”。一直以来，王世平和中寨镇的贫困群众一样，山里种纹*参、外出务工就是收入的主要来源。几年前，他在外地务工时，首次尝到高山冷水鱼虹鳟鱼的美味，想到自己家乡丰富的水资源，便萌发了回乡养殖虹鳟鱼的念头。他立足当地优质水源发展冷水鱼养殖，并吸纳村内富余劳动力开办起冷水鱼庄农家乐，去年收入26万多元。近年来，地处甘肃最南端的文县大力发展冷水鱼养殖，全县已发展冷水鱼养殖场7个39亩，养殖品种有金鳟鱼、虹鳟鱼、红点鲑等，鲜鱼年产量10万公斤以上，产值逾万元，很好地带动了当地群众增收致富。（路永安摄影报道）
监制：袁春明审核：路永安编辑：徐昕炜
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