这里的冷水鱼,为什么这么鲜

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阳光下,一排排陆上养殖池波光粼粼,周围山峦环绕、山泉水流入鱼池,清澈见底的鱼塘里,成群的鱼儿自由自在地游动。“这里面养殖的是虹鳟鱼、金鳟鱼和鲟鱼,都属于冷水鱼。”陕西省商洛市商州区国渔三岔河水产养殖示范园负责人赵海蒙表示,之所以选择在这里建设冷水鱼养殖示范园区,正是看中了三岔河镇的好山好水好气候。

6月18日,国渔三岔河水产养殖示范园捕鱼工正在清理鱼池拍摄:高菲

三岔河镇位于秦岭腹地,沟壑纵横、谷岭相间,是典型的山地立体气候。这里的山泉水水温冬暖夏凉,水体溶氧充足、水质呈弱碱性,是冷水鱼养殖的“天然渔场”。“气象条件是我们重点


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