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三文鱼一般都是生吃，它到底是什么鱼？味道真的这么好吗？其实我们都知道，在生活当中有很多的人都是听过三文鱼的，而且这种鱼的价格是非常昂贵的，差不多在百十块钱左右，那么对于很多的海鲜店或者一些比较 的自助餐厅，他们都是以三文鱼为特色的，那么在吃的时候一般都是生吃，对于这个三文鱼来说，到底是什么鱼呢？为什么要生吃呢？味道真的这么好吗？
三文鱼这种鱼是由Salmon音译过来的，是欧洲的一种冷水，性高度洄游鱼类也叫做大西洋鲑鱼，肉质是非常鲜美的，营养价值丰富，所以说在我们的生活当中真的是非常的受欢迎。
不过实际上三文鱼并不是对一种鱼的称呼，而是泛指鱼类鱼，因为它的种类多达上百种，也真的是特别的多，不同的种类吃起来的口感也都是不一样的，那么三文鱼里边是含有丰富的dha等多种生物活性物质，营养高特别有弹性，含有丰富的虾青素，因为虾青素是不耐高温的，所以说是比较适合生吃的。
26度橙三文鱼新鲜生鱼片刺身即食整条现杀冰鲜g挪威三文鱼中段淘宝月销量￥￥购买已下架不过三文鱼的价格还是比较贵的，虽然说有很多的人比较喜欢吃，但是在我们生活当中并不是经常能够吃到的，不过有这样的一种三个亿的价格相对来说会便宜一些，那就是红鳟鱼，它的味道真的是非常的不错，不过里边有很多的寄生虫并不适合生吃，所以说在购买的时候大家一定要分清楚。
