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北京怀柔不只有美景，更有无数美食！
今天，就为大家介绍怀柔那些
让人砰然心动的满族特色美食
一提到满族美食，你是否想到满汉全席~
一百零八道菜
有咸有甜，有荤有素
取材广泛，用料精细
但是小编不想介绍这个
而是要和大家唠唠源自
京郊怀柔的一家满族特色餐饮
~~满乡庄园~~
这里不仅有满族风情的二八席
更有怀柔特色的虹鳟鱼
还有汉族八大菜系的经典淮扬菜
二八席八盘八碗
八肉八素
八凉八热
怀柔特色好山好水
出好鱼
鲜嫩美味
令人回味
经典淮扬菜口味清鲜
甜咸适中
南北皆宜
推
荐
理
由
柏木薰肉历史典故：据传说，八国联*侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃，在一次进膳时对柏木熏肉颇为赞赏，此后被慈禧太后点为贡品，故又名“宫廷熏肉”。
产品特点：
选用上等五花肉，经百年老汤精心煮制，用天然柏木沫制而成，此肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。
特殊功效：具有开胃、去寒、消食等作用。
荣誉：获得年十大金牌农家菜称号。
红剪子产品特点：
红、白剪子就是冻豆腐上盖肉块，既然有红白，就说明红白喜事都可以吃二八席。
菜品寓意：
红剪子是叫儿媳妇过门后，可以缝缝补补；白剪子是给死去亲人剪纸裱糊。
红木梳背产品特点：
又称红、白木梳背或红、白条子，精选上等五花肉，采用传统工艺制作而成，口感咸鲜、肉质酥烂，肥而不腻，因切品和摆放近似梳子形状，故称红木梳背。
菜品寓意：
农村办喜事的席面，寓意儿媳妇过门后，非常贤惠，可以缝缝补补。
豆腐丸子产品特点：外酥脆，里鲜嫩，咸香适口。
产品功效：
含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
菜品寓意：团团圆圆，圆圆满满。
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