慕尼黑独一份ldquo十全十美全鱼宴

小时候,我妈说我是“貂蝉”,因为吃东西又“叼”又”馋”;我外公叫我“肉大(dài)王”,因为太爱吃肉不爱吃菜;大学一姐们儿 坐我对面看我吃鱼,因为吃得又快又干净。

来到慕尼黑,一边搜集别人的推荐餐厅,一边缓慢地挨个打卡。因为结交了一群吃友,所以List越来越长,打卡的速度根本赶不及??看看我的地图吧,绿色的是还没吃过的,蓝绿色的是还可以再去的??

爱吃的人总是嗅觉灵敏。听闻大上海餐厅可以做全鱼宴,看到路透的照片完全按耐不住爱吃鱼的心,立马招募群友一起去试吃。大家先看看菜单,且听我慢慢道来:

十全十美全??宴

丝瓜鱼片汤

香煎比目鱼

清?多宝鱼

松鼠海鲈鱼

鸳鸯剁椒鲷鱼

红烧带鱼

水煮鱼

熏鱼(鲤鱼)

鱼香茄盒(鱼肉冬菇马蹄)

麒麟鱼

全鱼宴适合8-10个人吃,虽然大家都打过了疫苗,但大多是初次见面的网友一起拼桌吃饭,有点忐忑也是自然。有位兄台说得好:“吃饭呗,聊得来就聊,聊不来吃完就走,怕什么的。”实际上 皆大欢喜,菜品超乎想象,吃友们相谈甚欢。把餐厅从满满当当吃到空无一人,要不是担心老板太晚下班,简直要秉烛夜谈了…

言归正传,说说吃了什么吧:

1.丝瓜鱼片汤

那天 遗憾的,是这 个汤吃了一半才想起拍照…色彩搭配赏心悦目,鱼肉滑嫩,丝瓜软糯。我自己炒丝瓜经常会用番茄一起,以遮挡丝瓜一些奇怪的味道。但这个菜完全不会有丝瓜的怪味,汤鲜味美非常好吃。

2.香煎比目鱼

老板娘怕不够分的,实际上了两盘。鱼的个头很大,外酥里嫩,是家里 做不出的味道。

3.鸳鸯剁椒鲷鱼

一条大鱼一分两半,一般是剁椒,另一半是青色泡椒,都是微辣,特别香。剁椒鱼是他家的招牌菜,这次的鱼大,老板娘给升级做了双味的。一秒回国的感觉,恨不得把汤都要喝了…

4.熏鱼

这道菜是我家娃很喜欢,平时就经常要打包两份的。堂食口味更好,酥、甜、没有小刺,很多人 次吃,都很喜欢。

5.松鼠海鲈鱼

这道菜我也常买,但是堂食的效果好太多!完全没刺,鱼炸得很酥,酸甜口,“外国口味”的中国孩子都很爱。因为有刀工、油炸、酱汁等多个技术难关,基本没人在家做得出来,强烈推荐大家来堂食。

6.水煮鱼

不辣,很香,我邻座小伙伴说她 这道

7.红烧带鱼

我感觉不太像家里的红烧做法,但也是好吃的,勾起了北方小伙伴儿时“ 海鲜”的记忆。

8.鱼香茄盒

外面很酥,里面有很嫩的鱼肉和马蹄,口感丰富。油炸的东西总会让人很满足,但也因为是炸的有点腻,小伙伴建议可以放旁边一个小碟沾汁、辣酱一类的。

9.清蒸多宝鱼

这道鱼上来大家都惊呆了,特意把勺子叉子摆上来让观众看看这条鱼有多大。有人说鱼是越大越好吃,当然这种比家里锅还大的鱼,还是店里吃吧…菜量太大,全体小伙伴都吃到撑,A面B面吃了几圈都吃不完, 打包给单身小伙伴啦??

10.麒麟鱼

一片鱼片一片火腿的摆法,以造型得名。鱼片很嫩,兼有火腿的滋味,以前没吃过。

11.酒酿圆子

吃到 ,热情老板娘又赠送了一大盆酒酿圆子。里面还有超多的红枣桂圆,十分满足。

同吃的小伙伴还说:

“我最喜欢的是酒酿圆子,丝瓜鱼汤,松鼠鱼,水煮鱼和桂花熏鱼,让我对慕尼黑的餐厅重新有信心了??”

“每道菜都很喜欢”

“吃的超级满足大家都好有趣好亲切啊[呲牙]”

“钙钙,再接再厉呀”??

在这样的微寒秋夜,同桌坐着有会拍照的,有会引经据典的,有老乡相认的,有当年分位于讲堂上下的;从楼市到种蒜苗、从忆往昔到望未来…与各路大神一起享受饕餮大餐,真是件令人开心的事??

钙钙团已经组团试吃了自助火锅、海鲜大咖和全鱼宴三站,都是聊吃甚欢+特别折扣。感觉可以出个新专题了呀??

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给大上海餐厅做个广告:位于Karlsplatz,全鱼宴8-10人可做,提前3天预定,慕尼黑独一份的特色,非常适合宴请或者爱吃鱼的朋友聚餐。价格请咨询老板,毕竟给我们的是内测价??

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