白癜风会诊活动 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20091014/11153079059.shtml
科普贴
别再吃假的三文鱼啦?
虹鳟鱼or三文鱼？
今天小江客服和大家探讨如何选择真正的三文鱼：
鱼肉
三文鱼鱼肉脂肪含量高，肉质坚挺，呈橙红色，且脂肪纹路之间距离较宽。虹鳟鱼鱼肉颜色则更偏向红色，纹路也更为密集。
鱼皮
三文鱼鱼皮光滑不浑浊，在灯光下隐约反光。虹鳟鱼鱼皮颜色较为暗淡无光。
口感
三文鱼入口结实饱满，弹性十足；虹鳟鱼则没有这个感觉。
厚度
三文鱼一般都是厚切成片，每片在7mm-1cm。虹鳟鱼肉质比较硬，不能厚切，否则嚼起来费劲。
tips1：
江优品选用的三文鱼，主要是来自挪威的法罗群岛三文鱼。
挪威三文鱼，是世界上最健康的鱼类，在所有鱼类中omega-3含量最高，同时富含蛋白质、氨基酸。
三文鱼在一定程度上能够预防心脑血管疾病，小孩吃三文鱼有助于眼睛和大脑的发育。
tips2:三文鱼的烹饪方式？
鱼头：适合做汤
鱼排：用平锅煎
鱼尾：火锅、煲汤或者清蒸
鱼骨：熬汤
鱼片：刺身最佳，或煎、炒
