它是“大脑保护神”，DHA含量是藻类的30倍！益智补脑是一绝。说到补脑，作家长的一定不可以疏忽，这关系到孩子的大脑发育是否好，以及后天上学时期的记忆力，以及学习效率的问题，脑子一定要补好，学习能力才会强，很多家长为了不让孩子输在起跑线上，甚至在怀孕的时候就开始吃“鱼油”了，如果你怀孕的时候没来得及吃，现在就赶紧给孩子吃它吧，它就是三文鱼。三文鱼其英语词义为鲑科鱼三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。香烤三文鱼骨By櫻小厨配料：三文鱼骨克、黑胡椒粉适量、精盐适量、料酒一勺、蜂蜜适量烹饪步骤：1.将三文鱼骨冲洗干净，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟入味，可以适当放一些料酒除腥。在烤盘里铺好锡纸，在锡纸上刷一点油防止鱼肉粘连，然后把三文鱼骨整齐码放好。2.烤箱设置度热风模式预热5分钟，然后把烤盘放进烤箱，上下火调整到度，15分钟。3.这时候鱼肉基本已经烤熟，在表面再刷一层蜂蜜，继续烤3-5分钟，让表面的鱼肉有部分带焦焦的口感4.烤好了5.出锅，可以搭配着生菜海苔米饭，沾点芥末酱油一起吃，刚出锅的三文鱼骨散发着诱人的香气，吃一口真的是好有幸福感烹饪小贴士：1、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。2、在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。3、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。4、三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。你给孩子补脑了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
