大家好，这里是简影姑娘。看一部电影，品戏中百态；从来观影易，观人心难。
上一期我们盘点了《小森林》中夏季的消暑类的美食，今天我们来盘点一下在秋天这个成熟收获的季节里，小森的人是怎么样一饱口福的。
小森到了秋天以后，一种长在很高的树上的果实也就开始成熟了，对于小时候很会爬树的市子来说，采摘通草果并非难事，但是长大后的人反而没有小时候的那种灵活技巧了。因此，想要摘下成熟后的通草果，也并非易事，等通草果外表的皮裂开一个口子的时候，就说明可以吃了。可以直接用勺子吃它的果肉部分，但是这样很难吐籽。
或者把带有苦味的深紫色果皮，切成小块，然后加以油，小茴香，蒜末，葱末，咖喱粉，番茄块，酱油后。先热油加入小茴香，蒜末，葱末，咖喱粉，番茄块翻炒一小会儿，再放入果皮，酱油翻炒一会儿即可出锅。
或者在果皮里面填入肉馅，外表裹上面粉，放置油锅中，炸至金*捞出即可。
小森的山上宝贝众多，去山上捡来掉落的核桃，带皮埋入挖好的土坑里，让表皮自动腐烂，然后加水洗干净后晒干。用煎锅干煎一下后一个一个把核桃敲开，仔细的取出里面的果肉，捣成泥状，混合油加入米中，制成核桃米饭。这是秋天收割稻子时的优质便当。不过每一年都是用上一年的米做成的饭，总是在收割新稻子的时候，吃着旧米做的核桃饭团。
等到稻子收割完，人们闲下来了的时候，小森的人开始了糖煮栗子的各种尝试。纪子送来的栗子中加入了红酒，而大婶送来的栗子中则加入了白兰地，每一次的尝试都是一种完全不同的味道。那市子的糖煮栗子中，又加入了什么呢？在关火前放入了酒类的调味品。不过在捡板栗的时候要小心，因为有可能会有熊在森林里出没。
吃鱼也是讲究季节的，适合的季节里的鱼自然也是吃起来不一样的口感，我们中国有古人说“桃花流水鳜鱼肥”市子花费日元，在鱼塘里可以钓鱼一天，钓上来的鳟鱼洗净后去除内脏，裹上面粉入油锅炸，炸好后开始制作酱汁。取醋，砂糖，酱油，干辣椒放入水中煮开做酱汁。将炸好的鱼浸入酱汁，1-2个小时就能吃了。当然如果能够放上一夜就更好了。
把番薯蒸熟，去皮切成长条，穿起来晾干后，吃时直接在火上烤一下就难掩香味。
小森的人以前是不吃鸭子的，因为鸭子实在给人们做了挺多的贡献，但是鸭鸭那么可爱，肉肉也一定很好吃呢。用刀把鸭的表皮划开，直接放入平底锅中，不用放油，利用鸭子本身所含有的油脂，充分加热自己。
鸭架也可以煮成鸭架汤，内脏用辣椒炒了，鸭脾可以做成刺身，蘸酱油吃起来也很美味了。
小时候总觉得妈妈做的炒青菜是因为她很懒，不愿意做一些花心思的菜，可长大后不管自己怎样改变，都没有办法复制出妈妈的味道， 才知道，原来要先把青菜梗上的劲抽掉，这样再炒起来，就是脆脆的青菜了。原来妈妈花了那么多心思啊。
她一直都很坚强和骄傲，而且一直倔强的守护自己的骄傲，只有在思念妈妈时，她才会流露出那种孩子般的神情，刻骨的思念，只有味道相似的料理才能暂时缓解吧！
