舌尖上的芬兰,盘点芬兰六大经典美食

芬兰地处北欧,与俄罗斯接壤。大部分国土位于北极圈内,美丽的极光吸引了世界各地的游客。芬兰还是圣诞老人的故乡,这个被称为千湖之国的美丽国度宁静而幸福。让我们来看看芬兰的都有哪些美食吧!

卡累利阿派

这种点心最初源自芬兰东部的卡累利阿地区,点心底部用黑麦制成,里面的馅则用了土豆、米饭或是胡萝卜。如果上面再铺上一层鸡蛋*油的话,那就更美味啦!

驯鹿肉

驯鹿肉非常健康,富含维生素B12,omega-3,omega-6,脂肪含量很低,而且非常美味。通常会与土豆泥和红莓酱搭配,让人垂涎三尺。

肉桂卷(KORVAPUUSTI)

肉桂卷直译的意思是“折耳”,它其实就是加了肉桂粉的面包卷。芬兰人非常喜欢用咖啡搭配肉桂卷,听起来就很美味!

蓝莓派

芬兰的森林中有很多浆果,其中蓝莓就是很常见的一种。将新鲜的蓝莓采摘,做成美味的蓝莓派,实在是让人食指大动!

鱼馅饼(KALAKUKKO)

鱼馅饼和卡累利阿派有点相似,但是个头更大,馅饼里面塞的通常是白鳟鱼,那是一种在芬兰东部湖区常见的小鱼。

黑麦孔面包(Ruisreikleip)

这是一种来自芬兰的传统黑麦面包,外形很像甜甜圈。外形较平,中间有孔。面包带孔的烘焙是芬兰西部的传统。而在芬兰东部,厚厚的黑麦面包通常称为Risloaf。




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