4月19日，东京奥运会和残奥会组委会宣布，运动员村餐厅提供的“大家的食物计划”餐单已经确定，其中包括来自福岛地区的食材以及特色菜。福岛遭受过严重辐射，其境内所产的各类食物，就连日本人自己都不敢食用，日本故意将福岛食物纳入奥运菜单，用此等“美食”来招待各国奥运选手，迅速引发了全球声讨。
对此，韩国率先站出来抵制，表示其团队自带盒饭，拒吃核食。据韩国《中央日报》6月28日报道，韩国代表团表示，为保障该国运动员的饮食安全，决定对选手村提供的食物进行严格把关，并制定了自备盒饭等方案。韩国前运动员村村长李艾丽莎在28日当天表示，“听说菜单中有福岛比目鱼，令我大吃一惊，真不知道日本从哪里来的自信”。大韩体育会会长李起兴回应称，“国际奥委会（IOC）正持续与国际原子能机构（IAEA）和世卫组织（WHO）等一起探讨使用福岛产食材的问题”。另据韩联社报道，负责东京奥运会和残奥会食品供应的福岛县*府工作人员表示，向奥运村提供的福岛食材包括桃子、西红柿、猪肉和鸡肉等，此外他们还有提供比目鱼、鲣鱼干、虹鳟鱼、蛤蜊等食材的意向。
虽然外界对福岛食物的安全性充满担忧，但日本*府仍旧一意孤行，坚持用奥运会来宣传福岛的“特色美食”。此前日本奥组委一直拒绝公开具体信息，表示为了保证食材的供应量，将在运动员村开村之前才决定各种食材的供应来源，所以目前还无法回应外界相关问题。但福岛*府却迫切希望借助奥运会来宣传该地食品的安全性，福岛县负责人表示，原本希望普通游客也能直接尝到福岛的各种美食，但由于受疫情影响，外国游客无法到现场观赛，相关准备工作都白费了。所以现在福岛只能寄希望于各国运动员，向外界传达“福岛美食丰富，等新冠肺炎疫情结束后一同前往”等信息。
日韩虽同为美国盟友，但双方积怨颇深，日本用福岛“美食”来招待各国奥运选手，瞬间激起了韩国的强烈不满。许多韩国网友纷纷转发抵制东京奥运的图片，还有大量韩国人开始自发抵制日本食品。事实上，自福岛核废水泄漏事件发生后，韩国就已经全面禁止进口日本福岛等8县的50种水产品，韩国的大型超市也集体下架日本海产品。今年4月日本*府宣布将核废水排入海洋，更是遭到韩国严正抗议，韩国各大超市宣布将永远不出售日本海产。
韩国抵制福岛食品并非单纯出于民族主义情绪，而是福岛食品真的有问题，曾多次被检测出放射性元素超标。此前日本公布的奥运会菜单中，包含大量来自福岛的菌类和鱼类，日本*府信誓旦旦的保证，福岛地区已经安全，出自那里的食物也都符合正常标准。然而没过多久，就在4月份，福岛县海域捕捞的一条黑鲉鱼，其体内被检测出贝克勒尔放射性物质铯，超出日本核辐射标准2.7倍。5月初，福岛地区的官员要求*府调高食物中放射性元素的含量限制标准，至少提高2~5倍，以便该地区食材能正常销售。据相关调查结果显示，即使已经过去10年时间，福岛地区的野生菌类中，放射性元素铯的含量仍超过标准近10倍。
评论人士认为，日本让运动员吃福岛核污染的食品，是将各国运动员当作“小白鼠”，来测试福岛食物是否安全。代表各国参赛的运动员，都是十分 的人才，日本为一己私利，用存在风险的食物接待，其险恶用心必然会招致国际社会的口诛笔伐。
