首先,知识大科普!
“三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。”——百度百科
然后,小编看到三文鱼只会想到吃!
别笑我,我相信你一样!
顶多你还会想到熊吃鱼肚子,以及鱼子酱!
还不是一样跟吃有关!笑我噶啥!!!!
既然都在这里一直大言不惭的说吃,咱就来盘点一下这三文鱼的吃法,然后小编在给你附上几道有关三文鱼大餐的装逼的做法,撩妹泡帅哥 用得到!
快给小编点掌声!
传说中,三文鱼有1万种吃法:照烧、刺身、香煎、盐煎、清炖、垮炖、红烧~~~~此处省略1万字以上!总之反正就是肉厚刺少营养高,咋做咋有理就是了!你要是真的担心刺身的细菌总数问题,那下面这种通用的新的做法,你一定%放心!
就是用羊皮纸裹住烤的,加上你能想到的各种材料,譬如圣女果、芦笋、菠菜、柠檬、花椰菜(西兰花)等等等等。你还能想到啥?啥都能放!
具体做法,小编给你统编总结一下
基本材料:三文鱼、橄榄油、盐、黑胡椒,外加一大块羊皮纸!实在买不到锡纸也能凑合!
创意材料:你自己想吧!能进烤箱的基本都可以。酸甜苦辣咸看你倾向哪种啦。
酱料:都可以的,实在喜欢,万能的通杀全球的老干妈以及方便面调料你都能放!主要是看你的雄心壮志有多宽广!
基本步骤1:
羊皮纸对折后打开,在其中半张铺上创意材料,再洒上盐、黑胡椒和橄榄油。把三文鱼皮朝下放在豆角上,抹一层酱料,再铺上一层创意材料,用另一半羊皮纸把食材包起来。
基本步骤2:
包起来,严严实实的包起来,裹成个大饺子,放在烤盘上。
基本步骤3:
烤箱预热到°F/°C后,把包好的三文鱼放进去烤大约20分钟ok啦!
就是这么的简单,简单至极,不用刷锅刷铲子,够不够你撩妹泡帅哥的!
你在顺便烤个法棍抹点这酱那酱的,配上一杯牛油果掺杂在内的冰淇淋口感的鲜榨果汁,点上两个蜡烛放在餐桌中间,一顿晚餐轻松搞定!
不说了,饿了,做装逼的饭去了!
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