主办单位：中粮工科(西安)国际工程有限公司
主管单位：中粮工程科技股份有限公司
ISSN：-
CN：61-/TS
创刊时间：
发行地区：陕西
发行周期：月刊
开本：A4
总被引频次：
影响因子：0.91
全年订价：￥.00
海皓期刊发表：中国油脂杂志找我们发表
主要栏目：专题论述?油脂加工?油脂化学?油脂化工?油料蛋白?油脂安全?油料资源?应用研究?生产实践?检测分析?广告·微论?广告·书评?
收录信息：维普收录(中)?Pж(AJ)文摘杂志(俄)?CA化学文摘(美)?万方收录(中)?JST日本科学技术振兴机构数据库(日)?知网收录(中)?国家图书馆馆藏?上海图书馆馆藏?北大期刊(中国人文社会科学期刊)?CSCD中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)?统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)?
荣誉信息：百种重点期刊?中国优秀期刊遴选数据库?北大图书馆收录期刊?中国科技期刊优秀期刊?中国期刊全文数据库（CJFD）?中科双效期刊?Caj-cd规范获奖期刊?中国精品科技期刊
杂志简介中国油脂杂志创刊于年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
中国油脂杂志是国内油脂专业的唯一专业科技期刊，读者对象主要有全国大型浸出油厂、外资油脂厂、个体油脂厂、粮油加工厂、油脂化工厂、国家粮油储备库、粮油收购站、棉麻加工厂、生物化工厂、油机械厂、通用机械设备厂等。
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文章摘录虹鳟鱼油的酶法提取工艺及其脂肪酸组成分析
超声波辅助提取乌桕籽油的工艺优化研究
超声波辅助水酶法提取柚子籽油及其抗氧化性研究
精炼对苦杏仁油品质及其氧化稳定性的影响
米糠毛油酶法脱酸的工艺优化
改性柑橘皮对菜籽油脱酸效果的研究
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