在我们生活中，其实处处可以看到很多入侵物种，只是大家并不知道它们有着巨大危害。比如说家里养的巴西龟，作为观赏物种，它倒是受到了很多人青睐，可实际上，全国很多河流里均有看到它的身影，只要有野生巴西龟，那么当地的河流里，基本上不会存在太多本土龟。大多数的入侵物种都潜伏在我们身边，看似无毒无害，实际上挺令专家头疼，因为很难去处理这些入侵物种。物种入侵只是一个动物来到了一个陌生的环境，要是环境不好的话，那么则会死亡，而我国南北纬度跨度大，有着多种物种生存的条件和环境。在河流这种肉眼难以看到水下的地方，倒是隐藏了很多宝藏，但是也存在着不少危机，在我国的黄河流域当中，就出现了“斑点怪鱼”。不少垂钓者在看到这些鱼类的时候，认为这个鱼有点奇怪，特别是外观上，说不上丑，但是颜色令人眼前一亮。根据了解，这是一种名为虹鳟鱼的鱼类，成年的虹鳟鱼有着独特的外观，沿线有一条色彩斑斓的线，因此还被称之为七色鱼。在黄河流域当中，出现了看似不该出现的鱼类，因为根据当地渔民表示，这种鱼并不是黄河本土的鱼类，而是入侵物种。很多人对此做出猜测，认为有人故意放生，可实际上，最大的可能还是来自原有渔场中所逃逸出来的鱼类。其实虹鳟鱼早在上个世纪的时候，就被当成食用鱼引进国内，那时候在繁殖手段上也取得重大成就。在国外，虹鳟鱼早已被搬上市场，在我国市场上也能看到它的身影，只不过大多数人并不知道，因为它总是被制作成生鱼片，甚至还被人称为“假三文鱼”。说到这里，有人就有疑惑了，三文鱼不是海里的鱼吗？虹鳟鱼为啥是三文鱼了？其实人们对虹鳟鱼也有一定争议，后来官方把虹鳟直接列入“三文鱼”当中，现在三文鱼包括了虹鳟、银鲑、大西洋鲑鱼等。虹鳟鱼原产与北美以及太平洋的西部地区，而它出现在黄河流域中也对当地有一定影响，毕竟它的适应能力十分强大，但是大家并不知道虹鳟鱼是世界上名贵的鱼类之一，既然能做成生鱼片，那么也能证明它的口感还算不错。对此吃货们表示：虹鳟鱼的刺少，难道清蒸不香吗？实际上，虹鳟鱼除了制作生鱼片之外，还有其他烹饪手法，例如清蒸虹鳟鱼、红烧虹鳟。本身虹鳟鱼肉质细嫩，在蒸煮的时候，能保证肉质不碎。对于虹鳟鱼，你们有何看法？
