年由疫情为导火索,引发了全球的*治、经济、贸易格局洗牌,而大环境的混沌对于全球水产从业者来说,冲击与挑战不分国界。
年疫情对水产品市场造成严重影响,尤其是生鲜水产品和餐馆常见水产品。疫情将对全球虾类和鲑鱼产量造成尤为严重的冲击。年全球生鲜和冷冻虾需求降幅很大,冲击与挑战之下,三文鱼、巴沙鱼、虾类等主流水产贸易产品走势如何?
三文鱼
年全球主要三文鱼出口及消费国成交额(美元)
年全球养殖三文鱼的产量约增长6.5%左右,达到约万吨,这将是自年以来的最高同比增幅。挪威、智利是三文鱼出口大国,而欧盟国家以及美国依然是其最大的消费市场,中国三文鱼消费量与以上国家有很大差距,但是其市场增长潜力巨大。
年全球对鲑鱼的需求量预计将至少下降15%。近期,冰鲜三文鱼和鳟鱼零售价格下滑明显,而且一段时间内很难出现大幅度的回调。
挪威
年1月-年5月,挪威鲑鱼产品出口额走势
三文鱼出口额出现明显的下滑,直到五月才有轻微反弹,中国市场三文鱼消费骤减对其整体出口影响并不大,因疫情而造成欧美等主要进口市场终端消费的锐减以及贸易、物流上的种种限制是其鲑鱼出口额下降的主要原因。
年1月-年5月,挪威鲑鱼产品出-上半年挪威对主要消费国出口5月开始,挪威鲑鱼无论出口单价还是出口量似乎都有了好转,但是五月下旬曝出关于养殖场环境的谣言以及疫情在全球的进一步蔓延,预计后续数据将出现下降。
智利
年全球第二大三文鱼出口国智利的出口情况同样不太乐观。
年-年4月,智利三文鱼出口额走尽管年1季度智利三文鱼出口额看似与年1季度相差不多,但是近年来得益于全球三文鱼消费的稳步增加,智利三文鱼产量也有了明显的增加,表面出口相当的背后却是出口量和单价下滑的困境。
年-年4月,智利三文鱼出口量及单价走势
1季度智利三文鱼出口单价低于同期,且低于近两年平均单价,4月份其单价有进一步下滑趋势。
年-年4月,智利三文鱼主要出口市场出口额对比
中国是智利近年来较为