去年8月，中国水产流通与加工协会发布了《生食三文鱼》团体标准，将虹鳟归为三文鱼的范畴，引发广泛争议；10月，江苏省消保委的酱油比较试验报告引发酱油信任危机……
今天（1月3日），中国食品科学技术学会主办的“年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行，会上发布的年1大食品安全热点问题，上述两事件就在其中，权威专家今天在会上也直言不讳批评了这两大组织。
在此值得一提的是，今天的会议中国科协、国家市场监督管理总局相关部门的领导出席并致辞。包括国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员、北京工商大学校长孙宝国教授在内的两位中国工程院院士与来自北京大学、复旦大学、中国农业大学、北京食品科学研究院等科研院校的食品科技界专家一起，共同解读了年的1个食品安全热点。
据主办方介绍，本次选出的1个舆情热点，来自于中国食品科学技术学会及多家主流媒体的提名、筛选与专家复议，是从40多个热点中选出的 代表性的热点，基本上反映了年舆情的主要
