脂肪也分ldquo好rdquo与

　　人人都知道肥胖有害健康。但为什么有些人尚属于“灵活的胖子”，有些人却胖得“浑身是病？”

　　人体内有两种脂肪：白色脂肪和褐色脂肪。白色脂肪是造成我们肥胖的罪魁祸首，褐色脂肪却是一种非常神奇的组织，它的代谢极其活跃，一旦被激活，就能将白色脂肪像燃料一样烧掉。既往观点认为，褐色脂肪多存在于婴儿体内，成年以后人类将不再拥有褐色脂肪。

　　然而， 研究发现，褐色脂肪虽然会随着年龄增长而逐渐减少，但仍能在成人身上发现。其规律大致是女性比男性多，瘦人比胖人多。积极运动可以让皮下白色脂肪代谢更快、更活跃，有助于变成褐色脂肪。

　　脂肪堆积位置不同对健康深有影响。大约有10%～30%的肥胖人群虽然体重超标，却没有受到过多脂肪的影响。相比那些胖得“浑身是病”的人，他们代谢依然正常，并且没有炎症、胰岛素不耐受及糖尿病的困扰。

　　看来，脂肪种类的不同及堆积地方的不同，对健康的影响也会有所差异。

　　那么，究竟脂肪堆在哪儿更伤身？

　　这是最糟糕的情况，腹部脂肪会导致体内产生过多炎性蛋白，流向血液、肝脏、肌肉和大脑，有害健康。

　　容易引发高血压、高胆固醇、胰岛素抵抗、睡眠呼吸暂停，提高心脏病的发作几率，甚至死亡的风险。

　　肝脏周围若有脂肪堆积，不仅会影响肝脏功能，还会产生胰岛素抵抗，增加糖尿病的风险。

　　肠道内的微生物与维持正常的新陈代谢功能有关，若肠道有脂肪堆积，将会扰乱正常的微生物平衡，并导致胰岛素抵抗等问题。

　　由脂肪或其他细胞所产生的小液囊或囊泡，会转移至肺部和其他器官，传递有害物质，引发气喘或其他疾病。

　　过多的脂肪也有可能会堆积在大脑周围，影响大脑功能。经过研究证实，进行减肥手术后的病人，认知功能确实有所改善。

　　位于皮肤表层之下的脂肪是人类吸收能量、储存能量的主要场所，但多余皮下脂肪的堆积会造成肥胖。正常腹部男性的皮肤皱壁厚度为5～15mm，大于15mm为肥胖，小于5mm为消瘦；正常成年女性的腹部皮肤皱壁厚度为12～20mm，大于20mm为肥胖，小于12mm为消瘦，尤其对40岁以上女性测量此部位更有意义。

　　不过，你也没必要谈“脂”色变，除了给我们健康带来巨大危害的反式脂肪（油炸食品、膨化食品中最为常见）和有增加2型糖尿病风险，需要限制摄入量的饱和脂肪（红肉、动物脂肪、乳制品等），在减重的过程中，摄入这三种对健康有益的明星脂肪，还能加快代谢，促进减重加速哦！

　　ω-3脂肪酸—— 明星一般的优质健康脂肪

　　来源：亚麻籽油、鱼、鱼油、海藻

　　在不饱和脂肪的世界里，Ω-3是超级明星。它可以抵抗炎症、帮助控制血小板、降血压和 三酯。它是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物来补充。建议每周至少吃2次含丰富Ω-3的鱼，每次至少g。

　　多不饱和脂肪——调节健康的必备

　　来源：鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼，鳟鱼，白金枪鱼，亚麻籽，核桃，红花，玉米、油菜籽、大豆和鱼油

　　多元不饱和脂肪是健康的不饱和脂肪，在室温下呈液体状态。多元不饱和脂肪可以帮助降低身体总胆固醇水平。

　　单不饱和脂肪——健康的零食从它吃起

　　来源：橄榄油、菜籽油、花生油、花生、杏仁、夏威夷果、核桃、腰果、鳄梨、花生酱、杏仁*油和南瓜种子。

　　看来，想要让自己变得健康，80%营养+20%运动是必不可少的~管住嘴，迈开腿，通过运动加速让不健康的白色脂肪变成可以燃烧掉的褐色脂肪，苗条好身材就能轻松拥有！