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久居都市的人们大都有个田园梦，处理好繁忙的工作，去一处放空心灵的寂静之地放松自己，是现代人最常选的解压方式。本期《民宿里的中国》体验官王淇，将从北京城内来到怀柔郊区紧靠长城脚下的民俗村——大水峪民俗村。节目中她一个人独享两家院子？随心情每天入住不同特色房间？这将是一场怎样的“任性”之旅呢？
王淇到达的大水峪民俗村，村中色彩多样、风格各异的涂鸦墙是游客们热捧的拍照地。正因村子的艺术氛围和得天独厚的地理位置，全村多户居民中现有多户成为了特色民宿。王淇这次的旅行就选定了这里的民宿。“澜山”是王淇选中的 家民宿，它在大水峪村的一侧，是一座遥看山景的田园泳池度假小院。“夏季风”配色的恒温泳池和白色建筑，视觉上清新别致。搭配青砖白石铺路的雅致，使整个院子既保留了田园感又有现代的时尚。民宿内部儿童海洋池、电动游戏、台球设施、KTV娱乐一应俱全。澜山有10间房，分为不同房型，统一白色和原木色为主色调，风格清爽简约。每个房间配备宽敞落地窗，使房间更通透。降临夜晚，“澜山”的星空泳池把山景也显得更加浪漫。从“澜山”离开，王淇来到了不远处的“寻青”民宿。小而美的空间，既能满足家庭、亲子、朋友间的休闲娱乐，也能茶歇、唱歌、烹饪和欢乐聚餐。面朝群山，近看波光的4间客房，被民宿主安排的别有洞天。阳光房、loft家庭房、双床房、露台星空房，满足不同人群的居住需求。在惬意中寻找新的思绪，逐渐唤醒在都市拼搏后日渐疲惫的身心。吃在怀柔/这些都是当地人 的菜说起怀柔美食，很多人 想到的就是板栗，作为“板栗之乡”红烧栗子肉是当地的招牌菜之一。“澜山”民宿主为王淇准备的一桌怀柔菜它就在其中。将上好的猪肉混合冰糖，炒制色如 ，油光潋滟后，入口肥肉弹牙不腻，瘦肉酥软入心，再融合板栗的香甜，整道菜醇香弹糯。虹鳟鱼在怀柔的地位不可动摇，一鱼多吃是特色，其中生鱼片和烧烤最受喜爱。烤制的鱼外焦里嫩，融合孜然和脆爽微辣的口感，味道浓郁让人回味无穷。春天是吃野菜的*金时间，木兰芽常出现在怀柔人的餐桌上，一般做法是凉拌，但油炸后的木兰芽香脆可口，越嚼越香。另一处“寻青”的民宿主，为王淇准备的是接地气，但味美管饱的“农家一锅鲜”。怀柔的这道菜和东北的铁锅炖，做法和样子很相似。是以鸡肉、豆角为主要食材的美食，菜品在有荤有素的基础上，还增加了玉米饼。这道大锅菜 的特色在于焖肉，冰糖上色用大铁锅焖制，蔬菜和玉米饼混合浓浓的肉香，不但色泽诱人且极其入味。王淇在和两家民宿主晚餐中，还认识了新朋友，大家后续又发生了哪些有趣的故事呢？本周日晚10:30，一起来看，安徽卫视临水玉泉《民宿里的中国》，答案即将揭晓。END以纯粹匠心，致敬东方美学大别山洞藏美酒，临水玉泉足年洞藏了解片中大别山洞藏美酒请京东搜索：临水玉泉或长按识别下图中