口水直流！野三坡的这些美食，你想pick谁？
来野三坡玩吧
看过那么多景色
在玩了这么多娱乐项目之后
你应该坐下来休息一下
品味农民特色
野三坡美食
给您上菜啦
开胃菜：河菜
野三坡山川秀美，产品丰富，新鲜情人食品和河菜，是这里的 食品，无论是冷拌还是热炒，那种清香回味让人齿颊留香。
冷菜：三坡压肉
三坡压肉又称“豆腐压肉”，是指豆腐上放猪头肉，再用一层豆腐片包裹，然后用纱布包好，再加石头压制，用调好的小食材吃，味道很好吃。
冷菜：三坡豆腐
吃豆腐，一定要吃土产的野三坡农场，那种地道的腌制豆腐。豆腐、油炸、炖肉、冷冻、风干、油炸、甚至淹臭了吃，百吃百味，历久不衰。
热菜：柴鸡炖山菇
来到野三坡，这里的特色菜柴鸡炖山菇是许多游客都可以点的菜，这道菜的主要原料有蘑菇、木柴鸡、生姜、洋葱、胡椒、料酒、汤。
制作方法和工艺：
（1）先将山蘑菇洗净，然后用沸水浸泡，在中间过程中必须将蘑菇翻动多次，以确保蘑菇洗净；
（2）将屠宰的鸡肉切成碎片，放入沸水锅中烫烫，除去血块和其他杂质；
（3）用野三坡当地的大铁锅加入鸡块，炒4分钟，然后加入蘑菇、生姜、料酒、盐和肉汤，用大火慢慢煮60分钟。
请注意，如果你用柴火做这道菜，质量会更好。
烤：羊腿
烤羊腿是招待客人的一道名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来的。经过长时间的发展，羊腿烘焙过程中逐渐添加了各种配料和调味品，使其形状、颜色、味道、新鲜收藏、色泽美、肉香、外焦里嫩、干脆不油腻，受到人们的赞誉。
烤：虹鳟鱼
虹鳟鱼吃的方式很多，大多数人仍然喜欢碳烤虹鳟鱼，用孜然和辣椒面烘焙时，尝起来有点像新疆烤肉。
油炸：河虾
拒马河里的河虾油炸方法简单，味道不变色。因为拒马河的水质很好，所以说河虾是纯绿色的食物，对健康有益！
:烤全羊
特别推荐野三坡 菜品——烤全羊，由游客烘焙，在固定的地点，二层火焖烤整个加工过程需要一个小时左右的时间，配合各种特殊的烧烤设施加工，烤全羊色泽鲜艳，肉质鲜嫩！吃着烤全羊，然后在拒马河边点燃一堆篝火，别样的情调。
主食：贴饼子
野三坡的贴饼子是用当地生产的玉米面条做的，纯粗粮，味道很好。做出来的饼子，造型虽然不像窝头那么美，但由于与锅边很贴合，形成了厚厚**的噶扎。这层噶扎给它增色不少，混合面香再加上那种糊味，就成了小时候赶也赶不走的美好回忆！
主食：炉*儿
野三坡美食“炉*儿”，还有俗名叫“饭皇子”是野三坡特色的主食之一。在20世纪70年代，“炉*儿”只能春节期间吃到，它已成为野三坡农民的特色农家饭之一。
怎么样，馋了吧，赶紧来野三坡尝尝吧!
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