您可能会阅读有关怀孕期间吃鱼的矛盾报道，这使人们对它是否安全感到困惑。但是，鱼类具有很多优点，除了少数几种鱼类，人们认为在怀孕期间食用鱼类是安全和营养的。
我怀孕了，我应该吃鱼吗？
这个问题令大多数孕妇感到担忧。答案很简单”是的“或者应该。您将需要仔细选择鱼，并合理地限制您的份量。
有多种营养对于婴儿的早期发育必不可少，而鱼类则提供了许多此类营养。鱼的脂肪含量低，但发育中的婴儿则需要高水平的营养，例如维生素D和蛋白质，这有助于促进孕妇健康的怀孕。
出于同样的原因，有长辈还将特别鼓励您在怀孕的前三个月吃鱼。
此外，鱼类中存在的两种必需营养Omega-3脂肪酸-EPA和DHA在其他食物中很难找到，这些营养但对婴儿的发育至关重要。因此，在怀孕期间，鱼被认为是您饮食中可喜的补充。
鱼中的汞
汞不仅存在于水中，而且存在于我们呼吸的空气中。由于工业化的迅速发展，化学工业，发电厂，水泥厂和其他工业制造商正在向空气中释放更多的汞。
日常使用的物品，例如：温度计，荧光灯，恒温器等，也含有汞，如果未经检查而将其污染河流和海洋，则会污染水。细菌将沉积在水中的汞转化为 汞。当鱼在这些水域中游泳并以其他生物为食时，汞会进入其体内。
但是，最令人担忧的事实是，这种汞会束缚在鱼的肌肉上，甚至在煮熟时也会残留。
鱼是许多重要营养素的仓库，孕妇需要这些营养素来养成健康的胎儿。
但是，水中的许多*素和污染物都进入了我们所吃的鱼体内，这些鱼在摄入后会影响人体健康。尽管少量的汞可能不会对我们的健康产生重大影响，但研究表明，如果汞含量居高不下，婴儿的神经发育会受到严重影响。
作为准妈妈，您要消除怀孕期间汞的风险，因此，在此期间 坚持使用低汞鱼。
怀孕时您应该吃多少鱼？
那么，您在怀孕期间应该食用多少鱼？FDA和EPA等国际机构建议每周食用两到三份低汞鱼，即8至12盎司（至克）。
母乳喂养的母亲也应遵循相同的说明，为婴儿提供必要的营养。
孕妇体内汞过多的风险
鱼中的 汞在食用后会被人体吸收，并穿过胎盘到达婴儿。即使 汞含量较低，也会对婴儿的大脑产生影响。
重要领域如视觉，语言，运动技能和认知技能（如注意力和记忆力）可能会受到影响。因此，对于孕妇来说，重要的是要监控她们在这段时间内所吃的鱼的种类。
怀孕期间吃鱼对健康的好处
在孕妇的日常饮食中添加鱼有一些真正的巨大好处。这些包括：
鱼是瘦蛋白的有力来源，瘦蛋白是支持胎儿生长的必需 酸。它有助于创建婴儿的毛发，骨骼，皮肤和肌肉的细胞。鱼如：鲑鱼是DHA（Omega-3脂肪酸）的重要来源，DHA是一种能促进婴儿大脑发育和活动的脂肪酸。在孕晚期，婴儿的生长高度加快，在此期间食用鱼尤为重要。充足的Omega-3供应有助于孕妇增强宝宝的记忆力，并改善大脑活动。
还建议在怀孕期间和怀孕后通过食用鱼类增加DHA和Omega-3脂肪酸的摄入，以应对情绪波动和抑郁发作。
通过鱼或其他食物摄入大量鱼以及充足的Omega-3的孕妇，早产的风险较低。
怀孕可以吃鱼
在餐厅外出就餐或在家做饭时，应记住怀孕期间的安全鱼清单。
您可以选择鲑鱼，虾，鲶鱼，螃蟹，鳕鱼，龙虾，鳟鱼。大比目鱼，虾和鲷鱼每周不应食用超过1份，而上述其他食物对于孕妇来说是安全的，但每周食用不超过2-3份。
份量可以根据类型和制备方法而有所不同，但是单份鱼通常设置为3-6盎司（85至克）。确保鱼类品种新鲜，并在可能的情况下要求有机养殖鱼类。
怀孕时应避免食用的鱼
在怀孕期间，鲨鱼，鲭鱼，箭鱼和瓦鱼之类的鱼应该完全禁忌。您还应避免使用各种生鱼片，包括寿司，酸橘汁腌鱼和生鱼片，因为它们极易发生食物中*的风险。
同样，冷藏熏制鱼会产生细菌感染的风险，应列入避免鱼类名单。
金枪鱼罐头怀孕安全吗？
金枪鱼罐头被称为高风险鱼。但是，如果不是孕妇的主要食物和 食物，则可以食用，而且数量有限。
偶尔食用金枪鱼不会对宝宝造成 。在怀孕期间通常可以安全地在餐馆和超市购买鱼罐头。
避免长鳍金枪鱼（又称白金枪鱼），因为已知其汞含量较高。
我应该吃当地水域捕获的鱼吗？
在当地水域捕获的鱼被标记为不安全。这是因为随着时间的流逝，河流和海洋的污染不断增加，并且已知工业会将未经处理的化学物质释放到其中。
在怀孕期间， 避免在几乎没有监测汞污染程度的地方捕获鱼。
除鱼外，我还应采用哪种饮食来摄取Omega-3s？
如果您属于出于口味的原因而不食用鱼的人，因此担心怀孕期间摄入omega-3，则无需绝望。除了鱼和鱼油，您还可以吃以下食物来自然补偿：
核桃是Omega-3脂肪酸的丰富来源，少数核桃在怀孕期间作为下午点心非常有用。烹饪食物时，尤其是用于油炸或炒菜时，请使用橄榄油，以平衡Omega-3脂肪酸的摄入量。但是，不要滥用它，因为它是一种热量丰富的油。亚麻籽是Omega-3的另一个重要来源。可以在早餐或晚餐时将碎亚麻籽加到酸奶或燕麦中。
正确准备鱼的提示
以正确的方式烹制鱼有助于减少可能暴露于对您或您的婴儿造成 的任何潜在污染物。
以下是一些以营养和美味的方式准备鱼类美食的技巧：
所有海鲜，包括虾，龙虾和牡蛎，都应煮熟，直到内部温度达到75°C，以消除任何污染物。如果牡蛎，贻贝的壳敞开，则可以完全煮熟。如果没有，请不要食用它们。始终建议您购买新鲜，冷藏良好的海鲜。如果您不打算立即使用鱼，请将鱼密封在密封的容器中并冷藏。出于卫生目的，练习将不同的切菜板用于蔬菜，肉和鱼。应完全避免生食，因为存在更大污染的可能性。将寿司和其他生鱼放在厨房一段时间。
总结：
在怀孕期间吃推荐量的新鲜鱼，不要过量食用。请记住，此时您和您的宝宝需要各种营养素，只要遵守必要的注意事项，鱼当然可以提供大量的营养素。
