我们常听老人说:吃啥补啥,吃鱼头会让孩子更聪明,吃鱼眼睛能让孩子明目、视力更加清晰……这是真的吗?有没有什么科学依据?
悠蓝妈妈今日给大家解惑。
从科学角度来说
鱼头的营养价值是值得肯定的,然而它有一个非常「致命」的缺点,就是鱼身上的汞有一大部分都集中在头上,如鱼脑、鱼鳃中!不同的鱼头含汞量有差异,有的可以超过鱼肉的10倍以上。
所以,鱼头反而是最不应该给孩子吃的部位!因为汞有破坏孩子的神经系统的风险, 不要给宝宝食用。
鱼眼富含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,这些成分能激活人脑部细胞。至于明目的功效,鱼眼中的确含有人眼成长所需的一些营养素,比如含有一定量的维生素A和蛋白质。但这点营养素的含量微乎其微,难以达到补眼作用。
相比之下,鱼肉中含有大量的钙、铁、磷等矿物质和维生素等营养物质,含量更为丰富。在为宝宝准备辅食时,鱼肉会更加适合。
一些儿童营养专家一直都是非常推荐给宝宝吃鱼肉的,高蛋白、低脂肪,尤其海鱼类还含有较多OMEGA-3不饱和脂肪酸,对于0~3岁还在大脑发育关键期的宝宝来说,是再好不过的食材。
美国食品药品监督管理局和美国环境签署等机构建议:
孕妇和小孩应避免食用体型较大、处于食物链顶端的鱼类,例如:鲨鱼、金枪鱼、方头鱼、剑鱼和大耳马鲛等。它们含汞量较多,不适合作为这个阶段人群的食材,孕妈和宝宝更适合有机的、营养价值更高的鱼,比如:凤尾鱼、大西洋鱼、养殖或野生鲑鱼、沙丁鱼、鲷鱼和鳟鱼等。
从营养补充角度来说
真想宝宝聪明,应该注意OMEGA-3不饱和脂肪酸的摄入,悠蓝有机牛奶中天然富含的Omega-3不饱和脂肪酸含量比普通牛奶高71%,自然助力宝宝成长。
要想眼睛发育的好,多补充维生素A和DHA,它们是视网膜、视觉神经发育的必需养分。悠蓝科学添加DHA、ARA和 的*金组合,是提供大脑和视网膜发育的重要营养成分,支持宝宝智视力发展。
