油豆腐炒鸡蛋，主料：油豆腐、鸡蛋、青红辣椒辅料：植物油、盐、生抽，把青红辣椒洗净切条，香葱洗净切段，油豆腐切开， 切4瓣，这样炒出来好入味，鸡蛋打散，搅拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型，用锅铲铲成块，捞起备用，再次热锅凉油，油热8成下辣椒块翻炒出辣椒味道出来，加油豆腐翻炒均匀春香味，把辣椒和油豆腐味道融合在一起，加盐，加生抽，加鸡蛋翻炒均匀出香味，加香葱，加翻炒出香味即可出锅！
蚝油鸡腿菇：鸡腿菇洗净切成丝备用，黑木耳水发，红青椒洗净切成丝备用。锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。
在蒸米饭之前，大米 先用水浸泡20分钟，把米饭趁热加入20ml万字酱油、20ml味啉、适量白芝麻，搅拌均匀用手将饭团捏成型，或者用饭团模具成型，平底锅中放油，中小火加热，之后用纸巾擦拭，平底锅要感觉有油不见油即可，将饭团上火煎烤，两面煎至金*。将寿司海苔片切好，包裹饭团即可，出游便捷的小食之一。
辣烧虹鳟鱼：主辅料：虹鳟鱼、辣椒酱、葱、姜、蒜。先把鱼收拾干净，两面划刀。然后，把葱切段，姜蒜切末。在锅中倒入油，热油后，放入葱姜炒香，放入辣椒酱。小火煸炒均匀，放入虹鳟鱼，旺火，先后烹入料酒、醋，加适量生抽。烹入料酒和醋时一定要用旺火，便于腥味的蒸发。加入清水烧制5分钟，加盐调味，翻面再烧制3分钟。旺火收汁，即可关火。 出锅装盘，一道色香味俱全的辣烧虹鳟鱼就做好了。
杭椒茶树菇炒乳羊，茶树菇切段，乳羊薄片加淀粉、水、老抽、料酒搅拌均匀腌制十五分钟左右，蒜瓣切片，大葱切马耳朵片，姜切丝。杭椒苗斜切小段，杭椒斜切小段，小米辣切段。热锅起油，乳羊下锅，爆香葱姜蒜以及小米辣，出香味后倒入沥干水分的茶树菇翻炒。翻炒均匀后加入杭椒翻炒。全程大火，手一定要快，这样才能保证茶树菇的口感。
蒸面相信很多人都是有所耳闻的，当然它在平常的生活之中也是备受人们的
