忙里偷闲在北京怀柔吃个全鱼宴，鲟鱼七吃是特色， 熘鱼段。连着吃了好几天日料，我没吃腻，大家也看腻了，今天换换口味。作为一个没车也不会开车的女子，蹭闺蜜的车去吃个鱼。这家鲟香来环境还不错，主打的就是鲟鱼7吃，可以自己挑选鱼，但是没有太小的，最小的都要将近4斤一条。
生吃鱼片，有水中熊猫之称的鲟鱼，做成生鱼片真的是鲜嫩无比，色泽粉润，薄薄切成小片，立马就上桌，新鲜的活鱼口感还是不一样的，弹润又劲道。
溜鱼片，鲟鱼7吃里面最喜欢的做法就是这个了，鱼肉鲜润嫩滑，看着清清爽爽的样子，确是带着独特的新鲜入味，没有油腻感，感觉自己就能吃完一盘。
香炸脊骨，虽然说油炸的食物不太健康，但是要说好吃的话还得下锅炸，脊骨炸的火候刚刚好，焦脆可口，沾着花椒盐儿的蘸料，一口一个特别适合下酒。
红烧鱼杂，一直喜欢红烧的口味，觉得厚重醇美，这盘鱼杂做的还不错，特别的入味而且没有一点腥气， 是下饭的一道好菜，也是最有滋味的一道菜。
白灼鱼，感觉7吃里面这个是最普通的一个了，调味比较淡，而且鱼肉烧制的有点老。除了上面的这些，还有炸鱼皮和鱼尾汤，都还不错的感觉。
除了鲟鱼，这里还有很多的农家菜，烤虹鳟鱼一直是很喜欢的，相比带着汁水和配菜的烤鱼，更喜欢这种干烤的，外焦里嫩一点都不油腻，特别香。我们4个人吃了一条鲟鱼一条虹鳟鱼，还有几个家常菜，是不是太能吃了？
