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山孕良材，水育美味
一道美食，百味人生
追寻美味的历程中
人们或坚守、或痴迷
美食之乐，在乎山水之间
▲CCTV-4中文国际频道
房山因山得名由水名扬，山水相依山泉、河流犹如房山的血脉温润大地，滋养美食房山十渡素有“青山野渡，百里画廊”之称十渡拒马河自古盛产各种鱼鲜因为水质优良非常适合饲养淡水鱼来十渡，品鱼鲜一直以来是十渡美食的一大特色十渡虹鳟鱼养殖基地活水养殖各种淡水鱼虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼......流水养鱼吃得香养殖基地李师傅如是说虹鳟生鱼片、清蒸虹鳟清炖金鳟鱼骨、鱼头爆炒后加入清水熬煮片刻便成了一锅香醇浓郁的鱼骨汤一种食材，多种吃法厨师如同魔术师将一种食材演绎到了 在十渡人们对鱼鲜美味的理解各不相同烹饪鱼鲜各家有各家的高招柴锅炖鱼、红烧、清蒸烧烤、火锅......各种吃法，层出不群但 不变的食材都是淡水活鱼来十渡，品鱼鲜您心动了吗？精彩推荐
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