??
转眼间送走了迎来，元旦假期阳光正好，往市区去到哪儿都是人人人，堵堵堵。新年伊始，秉持着试吃团良好的吃遍美食的精神，昨天中午试吃团的新年“ 吃”就在拉开帷幕。
既然是来吃土菜馆，吃的就是这个新鲜，这个“土”。屋里头土菜馆的招牌看家菜就是康家湖河鲜和长塘镇毛笋。
看着展示柜的菜品就让人食指大动要留下口水了，赶紧走进老板给我们安排好的包厢坐下来等待大餐。
等待热菜上的功夫先来尝尝精致冷盘。蓝莓山药酸甜爽脆，清炒马兰头清香四溢吃一筷子就觉得要变健康呢哈哈~
不一会儿热菜就热气腾腾的上了，头一道是干菜煮河虾。简单的做法往往能够激发出最精华的滋味。新鲜的河虾本山就鲜美至极，经上虞人都爱的干菜简单烹煮，河虾动物蛋白的活鲜和干菜蔬菜的草本鲜，二者相得益彰。
第二道也是招牌特色：红烧长塘毛笋。长塘毛笋本身久负盛名，早上刚从山上挖掘出毛笋，抓分夺秒的运送到店里，小心地剥壳去皮， 的保证毛笋的新鲜。冬至过后的毛笋本身就带有丝丝的甜味，酱油红烧的做法更是将其鲜甜调了出来。一盘笋上来大家立马出了个光盘，热情的老板贴心又为我们上了一盘。
第三道是屋里头自家晒的酱鳊鱼。这里请大家透过屏幕看到团长诚恳地表情！一定要试试啊！你真的想不到这样“干巴巴”的酱鳊鱼原来有这么好吃！暖冬的太阳正好，几个好日头晒后，特制的酱料已经被鱼肉本身深深吃透，酱香风味浓厚，鳊鱼本身的鱼油脂肪更使得鱼干回味无穷。
第四道重头戏来了：鱼头王！光看个头足足有两斤重，个头称王，味道怎么样呢？俗话说，鱼汤看色，浓厚雪白的便是好鱼汤，这“盆”鱼头王鱼汤被看这么大一盆，我们试吃团一桌人真的喝了个底朝天，毫无腥气，鱼羊鲜的鲜大概说的就是这种鲜吧！
吃了河鲜也来点家禽：老婆鸭。惭愧的说团长也是 次吃这道老婆鸭，鸭肉肉质软烂细嫩属甜口，大概是因为这道鸭子吃起来甜甜蜜蜜所以才叫老婆鸭~
铁板鱿鱼。相信有很多人和团长一样尤爱铁板系类，光看着食物在铁板上刺啦作响的声音就让人食欲大开。别看这道铁板鱿鱼红红火火，还以为口味很重的。其实不然，铁板做法不仅没有盖到鱿鱼本身的海鲜风味，更使其更加Q弹爽脆。爱鱿鱼爱铁板的一定不能错过这道菜。
屋里头土菜馆讲究的就是一个实在，菜品味道好且分量足，大家都吃饱喝足。感谢屋里头土菜馆的热情招待！共同举杯，祝大家２０１６新年更好！
屋里头土菜馆 本次试吃网友名单：随水逝、大雅堂、samurai、、孙大圣01、小柒、天涯海角心、 小树、小周谜、恋旧的兔子。
扫一扫，加试吃团
